我家喬姊東吃西吃已經1年多了很多東西都吃過了,開始到了挑食階段,遇到她不要吃的一口也不賞臉。所以阿母我開始用盡心思想要讓這小妞多吃點東西。
阿母利用天然的食材顏色(南瓜+地瓜,吃了頭腦頂呱呱)把饅頭做出喬姊最愛的巧虎,她一看到立馬搶著要吃,隔天還吵著要再吃巧虎,阿母辛苦的捏捏捏實在太太太值得了!可以做一批放在冷凍庫當早餐或下午拿來當點心嘟嘟好👍🏼
材料:
黃麵糰
1.中筋麵粉 150g
2.南瓜泥 70g(南瓜去皮蒸熟壓成泥)
3.地瓜泥 30g (直接買全家夯蕃薯增加香甜味,也可以直接用南瓜泥取代)
4.酵母粉 2g
5.砂糖 20g
6.植物油 5g
白麵糰與黑麵糰
1.中筋麵粉 50g
2.黑芝麻醬 適量
3.酵母粉 1g
4.牛奶 30ml
5.砂糖 10g
6.植物油 少許
步驟1:
黃麵糰:將麵粉、酵母粉、砂糖、植物油一起拌勻後分批慢慢加入南瓜地瓜泥揉成光滑麵糰
白麵糰:一樣將所有材料拌勻揉成光滑麵糰
黑麵糰:取一些些白麵糰加入適量黑芝麻醬揉勻(除了黑芝麻醬也可以用黑芝麻粉但做起來比較沒那麼黑)
每牌的麵粉的吸水量跟南瓜的含水量都不同,如果麵團黏手可以多增加麵粉量
步驟2:
將麵糰蓋上保鮮膜靜置30-40分鐘發酵(麵糰發酵後會膨脹約2倍大)
步驟3:
開始上美勞課捏捏捏了,先捏出圓臉再黏上2個半圓耳朵(每個部位要黏在臉上時都需要抹一點水喔!)接著白麵糰做出大半圓臉下緣跟內耳,再用黑麵糰做出眼睛跟斑紋就完成囉!(我的成品圖忘了做眉毛了XD)
我是直接靠萬能雙手捏出來的!當然也可以找一些碗或杯子來塑型~
黃麵團除了巧虎,也可以做出黃色小鴨、皮卡丘喔!
很適合跟小孩子一起親子同樂,動手捏捏捏變化出各種造型,好玩又好吃喔!
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