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想幫寶寶煮好吃的粥時,最重要的就是要有一個好湯底!
如果是剛吃副食品沒多久的寶包,一開始不要讓寶包嘗試太油的食物,腸胃道會沒辦法適應
所以蔬果高湯就很適合剛踏入副食品階段的小寶包
用高湯煮粥不僅有蔬菜水果的營養,煮出來的粥也會比較香比較好吃喔!
跟只加料用開水煮的粥真的差很多(我家刁嘴愛吃過高湯煮的粥後就回不去了,沒用高湯煮的她吃幾口就不吃了)
小愛麻是用瓦斯爐煮,如果懶的顧火的也可以用電鍋
材料: 番茄 1顆
南瓜 1/4顆
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1/2隻
高麗菜 少量
蘋果 1顆
甜玉米 (加了湯會比較甜,只是我忘了買)
STEP 1 將所以材料洗好切大塊丟入開水裡,我是全部都切2半
STEP 2 水位只要有蓋過蔬菜跟水果就可以囉!如果用電鍋的話,沒有蓋過也沒關係
等滾後就轉小火讓他持續得熬煮,煮個1個半小時裡面的料都軟爛了,湯已經變成漂亮的金黃色就可以囉!
如果用電鍋就等跳起來後再重複加水讓他煮個2-3次
(電鍋剛跳起來時鍋內溫度太高,是沒辦法立刻再按下去的喔!請讓你的電鍋休息個5-10分鐘再按)
這樣的份量大約是黃小愛3天份的高湯,等湯涼後我會用不銹鋼小碗加蓋分裝
只留2餐量放冷藏,其他放入冷凍這樣比較保鮮喔!
高湯不要一次熬太多,大概3天讓寶寶換個高湯口味也保持高湯的新鮮~
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